RISTORANTE FIORFIORE, nel cuore verde dell'Umbria



Lo scenario è fra i più suggestivi e "italiani" che si possano immaginare.
Il comprensorio che ospita questa eccellente struttura multiservizi e multiattività è quello collinare che circonda la stupenda cittadina di Todi, nella valle del grande Tevere.




Con questi presupposti non si resterà certo delusi dalla equilibrata e studiata cucina di Chef Grimaldi che riesce sapientemente  a coniugare: selezione di prodotti tipici zonali (allevati o prodotti in azienda), tradizione, ed evoluzione dei gusti. Con tecniche di cottura attuali e ricerca dei sapori mai invasivi e mai troppo alleggeriti ma piuttosto ben individuabili, oltrechè dalla riuscita estetica.
Fra le ottime creazioni della cucina spiccano il maialino, i bocconcini di agnello al tartufo e una gustosa pasta tipica con ragu bianco di maiale e friggitelli, concludendo con alcuni dessert veramente fini, dalla estetica stellata.
Carta bevande strutturata e ben articolata, che permette di testare anche i profumati e deliziosi vini aziendali


Il personale di sala, coordinato dall'efficiente, attento e dinamico Maitre Gianni, è gentile, solerte, molto garbato.
In sostanza una sosta completa di gran valore, in un Resort che offre un pacchetto completo e profilato fatto di eventi, benessere, cultura enogastronomica, charme e relax
Assolutamente da "ritorno".

SG

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