Nel
cuore di Ferrara, in via Saraceno, 85/87 – tel.0532-1827611 si può
trovare un vero angolo di maremma. I cortesi proprietari, toscani
d.o.c.g. (denominazione di origine controllata e garantita) sapranno
condurvi in un viaggio del gusto tra quei sapori della tradizione
maremmana destinati a conquistare ogni tipo di palato. Potrete così
incamminarvi con saporite bruschette per poi cimentarvi in un bel
piatto di ‘pici ai porcini’ o ‘pappardelle al cinghiale’,
magari tuffarvi in una gustosa ‘ribollita’ e quindi raggiungere
la vetta della classica fiorentina o di altri piatti di carne sempre
caratterizzati dalla qualità dei prodotti e da una cucina curata con
orgoglio e passione. Al dolce traguardo troverete golosi dessert, o i
tipici cantuccini bagnati nel vinsanto, per una esperienza
all’insegna del buon convivio che, quanto prima, vorrete ripetere.
m.M.