Vera istituzione del buon convivio, non si può passare dal ‘Forte’ (Forte dei Marmi) senza fermarsi una sera da ‘Lorenzo’ in viale Giosuè Carducci, 61 - Tel. 0584/874030. Il patron Lorenzo Viani,con sua figlia Chiara nipote dell’omonimo grande impressionista, conducono il locale da oltre trent’anni con classe e buon gusto, quasi fosse la perfetta ambasciata del gusto nella storica località in Versilia. Nell’elegante cornice di pregiati mobili e opere d’arte, un impeccabile servizio prelude a sapori speciali, curati da una cucina all’altezza dei migliori gourmet. In qualità dunque di ideale ambasciatore, lasciatevi guidare dallo stesso Lorenzo in una sinfonia di sapori del mare accompagnati da un’ottima e selezionata cantina, per finire magari con dessert o distillati. Potrete così riscoprire sensazioni speciali che evocano quella ‘dolcevita’ d’altri tempi, qui ancora possibile. www.ristorantelorenzo.com m.M.